Domaine viticole

Présentation du domaine viticole du Château de Lucey

Parlons Terroir!

Commençons par être précis sur la définition globale du mot Terroir.

C’est un espace géographique, délimité, dans lequel les interactions entre le sol, le climat, la matière végétale et la communauté humaine créent, au cours de l’histoire, un savoir-faire collectif de production. Un terroir produit des vins de grande qualité lorsque les interactions entre tous ces facteurs sont naturellement respectés…

Nous cultivons plus de 6,5 hectares de vignes.

Le choix des cépages s’accordent à l’histoire de cette région: Mondeuse et Altesse sont deux cépages typiquement et traditionnellement savoyards. Le Pinot Noir, cépage bourguignon, s’accommode très bien aux coteaux savoyards.

5.2 ha sont dédiés au cépage Altesse. Implantée au XVIème siècle par la famille de Mareste, dans le coteau des « Altesses » à Lucey et  de « Marestel » à Jongieux, elle permet l’élaboration de la Roussette de Savoie (AOP) et de la méthode traditionnelle (Vin de France pétillant).

80 ares de Mondeuse et 60 ares de Pinot Noir, sont réservés à la production de vins rouges en AOP Vin de Savoie. La Mondeuse est connue depuis l’antiquité. Déjà cultivée à l’époque des Allobroges, elle fut très appréciée des Romains.

Les terrains marneux argilo-calcaires de la commune de Lucey jouissent d’expositions et d’un microclimat apporté par la proximité du lac du Bourget et du Rhône, propices à l’épanouissement optimale des vignes.

Ainsi, en 2012, Nous avons engagé la totalité du vignoble dans une conversion vers l’Agriculture Biologique, plus respectueuse de la Nature et de l’Homme.

La nature fait mûrir les raisins, respectons-la.

Les vignes

Les vignes du domaine se situent uniquement sur la commune de Lucey. Lucey est une commune de l’avant pays savoyard, entre le Rhône et le lac du Bourget elle s’étend … Read More

Les cépages

L’Altesse L’origine du cépage Altesse reste à ce jour encore un mystère… Une belle histoire le ferait venir de Chypre, de Hongrie ou d’ailleurs… D’après une des nombreuses théories le … Read More

Le vigneron

Des études de dessinateur industriel, cinq ans d’expérience dans l’industrie, mais une inflexion choisie et résolue de mes intérêts professionnels m’oriente en viti-viniculture. Initié par des amis à la viticulture, deux années … Read More